Ulje na kojem se prži kineska ulična hrana poznato je i kao "kanalizacijsko ulje".
Ovaj snimak pokazuje jedan od načina dobijanja ulja za kuvanje koje koriste kineski prodavači ulične hrane.
Poznata kao "kanalizacijsko ulje", smesa na kojoj kineski prodavači ulične hrane peku svoje proizvode dolazi bukvalno iz kanalizacijskih cevi.
Užasavajući snimak koji pokazuje proces dobijanja "kanalizacijskog ulja" tako je našao svoj put i na internetu pa je podigla svest ljudi o tome kakvu opasnost za zdravlje zapravo predstavlja.
Jedna desetina ulja za kuvanje u Kini je "kanalizacijsko ulje". Osim što je proces njegovog dobijanja odvratan, sam "proizvod" je otrovan i kancerogen.
Proizvođači "kanalizacijskog ulja" u Kini mogu da dobiju i doživotnu kaznu. Istraga koja još uvek traje 2012. je otkrila da se "kanalizacijsko ulje" koristi čak i kao sirovina u kineskoj farmaceutskoj industriji.