Sastojci
1 kg kelja
2 dl kisele pavlake
2 kašike prezli
4 kašike maslaca
3 čena belog luka
1 kašika brašna
malo ulja
so i beli biber po ukusu
Priprema
Glavicu kelja isecite na pet-šest komada i kuvajte desetak minuta u slanoj vodi, a zatim ocedite. Vatrostalni sud premažite maslacem, složite kelj i pospite ga prezlom, prethodno proprženom na ulju. Posebno izmešajte iseckan i izgnječen beli luk, brašno i kiselu pavlaku, pobiberite pa time prelijte kelj. Zapecite petnaestak minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni i odmah poslužite. Na isti način možete spremiti karfiol, prokelj i blitvu.
Zapečeni kelj
Objavljeno
12.11.2013. 0:09h
→ 25.05.2017. 10:52h