Sastojci:
- 1/2 kg svinjskog mesa
- 1/2 kg karfiola (možete ga pomešati s brokolijem)
- 250 g crnog luka
- 1 šargarepa
- boranija
- 100 g pirinča
- paprika babura
- 1 dl ulja
- peršunov i celerov list
- so, biber
- malo brašna i aleve paprike
Priprema:
Očistiti i sitno iseći crni luk i povrće. Meso takođe iseći na manje komade, sve lepo posoliti, dodati bibera po želji, pa zajedno s pirinčem sve staviti u đuveč-tepsiju i peći na 200 stepeni s malo ulja i vode, koju ćete sipati toliko da se prekrije pirinač i voda. Zapeći dok ne porumeni tj. dok i meso i povrće ne budu pečeni.
Jesenji đuveč
Objavljeno
16.11.2013. 16:46h
→ 06.04.2017. 15:08h