Sastojci:
- 1/2 kg telećeg mesa
- 10 g maslaca
- 1 kašika ulja
- 100 g šargarepe
- 100 g celera
- 100 g crnog luka
- 150 ml belog vina
- 150 ml neutralne pavlake za kuvanje
- so, biber po ukusu
Priprema:
Na zagrejanom maslacu i ulju propržite začinjene teleće šnicle. Izvadite ih sa strane i u istom ulju propržite iseckan luk, šargarepu i celer. Prelijte belim vinom i kuvajte nekoliko minuta. Vratite šnicle, sipajte neutralnu pavlaku za kuvanje i kuvajte još desetak minuta dok se sos ne zgusne.
Teletinu u sosu od povrća s vinom servirajte uz barenu testeninu ili krompir-pire.
Sočne šnicle
Objavljeno
22.11.2013. 22:10h
→ 01.07.2017. 0:00h