Prste da poližeš
Svečane punjene krmenadle
Sastojci:
- 1 kg krmenadli bez kostiju
- 120 g tanko narezane šunkarice
- 6 listova kačkavalja
- 3 čena belog luka
- 2 kašike pirea od paradajza
- 2 kašike senfa
- 300 ml bistre supe
- so i biber
Priprema:
Svaku krmenadlu posoliti i pobiberiti po ukusu i začiniti izgnječenim belim lukom, pa je uzdužno zarezati na nekoliko mesta, ali ne do kraja. Pomešati pire od paradajza i senf, pa premazati zareze iznutra i u svaki staviti sir i šunkaricu. Meso potom uvezati koncem i premazati ga ostatkom senfa i paradajza, uviti ga u aluminijum foliju i peći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Nakon toga skinuti foliju, meso preliti supom i peći još 20 minuta.