Prste da poližeš
Potaž od brokolija i koprive
Sastojci:
- 800 g cvetova brokolija
- 300 g listova koprive
- 1,2 dl neutralne pavlake
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 čen belog luka
- so i biber po ukusu
Priprema:
Cvetove brokolija i koprivu dobro oprati, pa ih staviti u lonac s vodom i kuvati. Dodati jabukovo sirće, iseckan beli luk, so i biber. Kad se sve skuva, sadržaj usitniti u blenderu. Na kraju dodati neutralnu pavlaku, još malo prokuvati i poslužiti.