Sastojci
♦ 1 kg gotove mase za ćevape
♦ 300 g slanine
♦ luk za prilog
♦ 400 g mladog kajmaka
♦ so, biber, biozačin
Priprema
Od već pripremljenog mesa, začinjenog po ukusu, oblikovati ćevape i svaki od početka do kraja uviti u slaninu isečenu na trake. Peći ih sa svih strana dok ne porumene. Na tanjir prvo staviti mladi kajmak, preko njega poređati ćevape, a sa strane dodati sitno iseckan crni luk. Jelo servirati s toplom domaćom lepinjom.
Pavle Sretković šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45
Rolovani ćevap na mladom kajmaku
Objavljeno
07.02.2014. 22:01h
→ 01.10.2017. 0:00h