Sastojci:
- 1,2 kg pilećih bataka s koskom
- 2 veze mladog crnog luka
- 800 g ementalera
- so i biber po ukusu
Priprema:
Batake dobro usoliti i ispeći sa svih strana na zagrejanom ulju. U međuvremenu luk sitno iseći i kratko ga propržiti pored bataka.
Sve to skloniti sa šporeta, preko bataka poređati listove isečenog ementalera i jelo kratko zapeći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 150 stepeni.