Sastojci
♦ 1 crvena paprika
♦ 1 crveni luk
♦ 1 tikvica
♦ 400 g ćurećeg belog mesa
♦ so
♦ drvca za ražnjiće
Priprema
Sve sastojke iseći na veće kockice, posoliti ih i nanizati na ražnjić sledećim redom - paprika, meso, luk, meso, tikvica, meso, pa tako pripremljene ražnjiće peći na zagrejanom tiganju.
Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45