Sastojci
- 4 pileća filea
- 2 manje pomorandže
- so, biber, biozačin
- malo gustina
Priprema
Piletinu dobro izlupati kuhinjskim čekićem, posoliti, pobiberiti, pa je ispeći na malo ulja s obe strane. Kad bude bila gotova, izvaditi je na tanjir, a u ulje u kojem se pržila dodati narendanu koricu dobro oprane pomorandže, sok od dve pomorandže, malo gustina, so i malo biozačina.
Kad sve to bude počnelo da se zgušnjava, u sos vratiti piletinu i sve zajedno krčkati još petnaestak minuta.
Gotovo jelo služiti uz pirinač i salatu po želji.
Restoran Redakcija l Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45
šef kuhinje Pavle Sretkovič