Prste da poližeš
Rolnice od plavog patlidžana sa sosom od susama
Sastojci:
- 1 veći plavi patlidžan
- 4 režnja njeguške pršute
- feta sir ili kozji sir (stariji)
- 30 g susama
- 1 kašika meda
- 1 kašika balzamiko sirćeta
Priprema:
Patlidžan što tanje iseći po dužini, pršutu na tanke režnjeve, a sir na pravougaone parčiće. Na svaki list patlidžana staviti list pršute i sir i sve to uviti u rolnicu. Susam ispeći, dodati med i sirće i time preliti na ulju ispečene rolnice.