Recept dana
Pljeskavice od tikvica
Sastojci
- velika tikvica
- šolja rendanog parmezana
- šolja prezli
- kašičica aleve paprike
- kašičica muskatnog oraščića
- 1 čen belog luka
- 1 jaje
- so, biber
Priprema
Tikvice ogulite i narendajte na rende za jabuke. Nakon toga ih pomešajte sa ostalim sastojcima i zač inite po ukusu. Dobijenu smesu rukama formirajte u pljeskavice željene veličine i pecite u tiganju na ulju. Nakon toga ih izvadite na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus kako bi pokupio višak masnoće. Jelo poslužite toplo.
Restoran Redakcija Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45
šef kuhinje Pavle Sretkovič