Piletina u čili sosu

Shutter

Sastojci

- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- crvena ljuta papričica
- 2 kašičice majčine dušice
- so, biber
- 750 ml pasiranog paradajza
- 1 kašika meda
- 4 kašike zrna kukuruza
- 4 pečena bataka s karabatacima

Priprema

Iseckati crni i beli luk, pa ih propržiti na ulju. Očistiti papričicu od semenki, iseckati je i dodati u tiganj zajedno s majčinom dušicom (papriku dozirati po ukusu). Prodinstati sve zajedno.
Dodati pasirani paradajz, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se krčka 10 minuta poklopljeno. Ako je previše gusto, dodati malo vode.
Ubaciti u sos prethodno ispečene batake (mogu i krilca) i kukuruz i kuvati 5 minuta. Jelo poslužiti uz pirinač i salatu.

Restoran Redakcija Vlajkovićeva 8 l 011/6357-057
šef kuhinje Pavle Sretkovič

TAGOVI