Sastojci:
- 250 g mlevene piletine
- 1 crni luk- malo peršuna
- so, biber- 1 kašika prezle
- 4 kašičice
- putera od kikirikija
Prilog:
- 250 g smrznute „carske mešavine“ (brokoli, karfiol, šargarepa)
- 4 kašike kiselog mleka
- 100 g gaude
- so, biber
Priprema:
Mlevenom mesu dodati naseckani peršun i luk, so, biber, prezlu i puter od kikirikija. Oblikovati šnicle, uvaljati ih blago u brašno i peći u ulju.Za prilog skuvati povrće u slanoj vodi, zatim ga procediti i zagrejati na malo maslaca, posoliti i pobiberiti. Dodati kiselo mleko i izrendan sir, pa kuvati dok se smesa dobro ne sjedini.