Prste da poližeš
Šnicle punjene paprikom
Sastojci:
- 4 tanke, duge svinjske ili pileće šnicle
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- seckani peršun
- 2 kašike ulja
- so, biber
- 80 g rendanog kačkavalja
Priprema:
Očistiti i oprati paprike i iseći ih na trake. Oprati meso, malo ga rastanjiti kuhinjskim čekićem, posoliti i pobiberiti.
Preko šnicli poređati papriku, kačkavalj i iseckan peršun. Šnicle saviti sa uže strane i pričvrstiti čačkalicama. Na zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi pet minuta pržiti šnicle sa obe strane. Nakon toga ih izvaditi i držati na toplom do služenja.
Rolovane šnicle poslužiti uz sos, prilog i salatu po želji.