Sastojci:
- 400 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 100 g maslaca
- 1,5 l vode
- 2 pileće kocke za supu
- 1 kašičica soli
- 1,5 dl belog vina
- 1 kašičica šafrana
- 50 g parmezana
Priprema:
U kipuću vodu staviti kocke za supu i kuvati oko pet minuta. Na zagrejanom maslacu kratko propržiti naseckan luk i lagano ga dinstati dolivajući supu. Dodati opran pirinač i kratko ga dinstati i postepeno nalivati supu. Pred kraj dinstanja dodati vino, šafran i na kraju parmezan. Jelo poslužiti toplo, najbolje kao prilog uz meso.
Milanski rižoto
Objavljeno
06.10.2014. 19:53h
→ 25.05.2017. 13:20h