Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa
Ukoliko je jedete u umerenim količinama i ne konzumirate drugu hranu bogatu holesterolom, pileća džigerica može biti odličan sastavni deo zdrave ishrane. Oko 30 grama ovog mesa ima 45 kalorija, 1 gram masnoće, 15 miligrama natrijuma, čak 7 grama proteina, ali i 180 miligrama holesterola. Naravno, ukoliko meso pripremate u ulju ne zaboravite da uračunate i taj procenat masnoće u kalorija.
Pileća džigerica u samo 30 grama sadrži oko 130 procenata preporučenog dnevnog unosa vitamina A. Ovaj vitamin je značajan za zdravlje očiju i može delovati preventivno na brojna oftalmološka oboljenja. Pored toga, vitamin A pruža zdravu i lepu kožu, nesmetano varenje i jača imunitet.
Jednom porcijom pileće džigerice u organizam ćete uneti i čak 20 procenata više vitamina B-12 od preporučene dnevne količine. Nedostatak ovog vitamina može doprineti razvoju anemije, pa je vitamin B-12 izuzetno značajan za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, podizanje energije, popravljanje mentalnih funkcija.
Folna kiselina, poznata i kao vitamin B-9, takođe se može naći u pilećoj džigerici, koja inače sadrži čak 60 posto preporučene dnevne doze ovog vitamina. Ovaj nutritijent je naročito važan u ishrani trudnica jer utiče pozitivno na razvoj ploda. Folna kiselina ima izuzetan značaj za naše zdravlje posebno zbog toga što ima važnu ulogu u stvaranju novih ćelija.
SA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:
Zašto ne treba izbegavati svinjsku mast u ishrani
Pročistite krv napitkom od belog luka
5 simptoma nedostatka vitamina
Ovo niste znali o slanini
Ruski lek protiv bolova u kičmi i zglobovima
Koliko je pileća džigerica dobra za naše zdravlje
Objavljeno
11.03.2015. 12:16h
→ 25.05.2017. 23:36h
Otkrivamo da li sočna pileća džigerica ima svoje mesto na spisku zdrave hrane ili je treba izbegavati