Prste da poližeš
Musaka od graška
U vodi obariti grašak. Obariti jaja i iseći ih na kolutove. Vrat iseći na duguljastu parčad
Sastojci:
♦ 500 g graška
♦ 3 jajeta
♦ 200 g dimljenog vrata
♦ malo peršuna
♦ 2 kisele pavlake
♦ 200 g kačkavalja
♦ 2 kašike prezli
♦ 50 g maslaca
♦ maslinovo ulje
♦ so, biber
♦ 50 g parmezana
Priprema:
U vodi obariti grašak. Obariti jaja i iseći ih na kolutove. Vrat iseći na duguljastu parčad. Vatrostalnu činiju namastiti maslacem. Ređati red graška, so, biber, peršun, red vrata, red jaja, dok se ne potroši materijal. Peći u rerni na 200 stepeni. Umutiti rendani sir, pavlaku i prezlu, posoliti, pa nakon 20 minuta pečenja jela preliti ovim filom. Vratiti jelo u rernu da se zapeče. Na kraju posuti parmezanom.