Sastojci
- 1 glavica luka
- 8 većih pilećih šnicli
- so, biber
- 500 g spanaća
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 4 parčeta šunke
- 2 kašike ulja
- 125 ml belog vina
Priprema
Iseckati crni luk. Meso proprati, prosušiti i začiniti. Spanać oprati, kratko ga blanširati i iseckati. Dodati mu jaja i brašno i dobro promešati. Po dve šnicle spojiti (da se malo preklope) da bi bile duže. Na šnicle prvo staviti po list šunke, pa masu od spanaća. Uviti ih u rolnice i dobro pričvrstiti čačkalicama, propržiti ih na ulju, pa dodati luk i pržiti još malo. Naliti vino i malo vode i sve krčkati zajedno oko 15 minuta, dok meso ne omekša.
Po želji jelo ukrasiti peršunom, mirođijom ili nekim drugim začinskim biljem i poslužiti ga uz belo vino.
Pileće rolnice sa spanaćem
Objavljeno
21.04.2015. 4:04h
→ 01.10.2017. 0:00h