Sastojci:
- 5 cvekli srednje veličine
- 1 mala glavica mladog kupusa
- 1 kašika meda
- so, kari, sirće
PRIPREMA: Očistiti cvekle i prokuvati ih pet minuta u slanoj kipućoj vodi. Nakon toga dodati kašiku sirćeta i ostaviti da u toj tečnosti odstoji pola dana. Cveklu iseckati na sitne kockice. Mladi kupus narezati, pa ga pomešati s cveklom. Dodati kašiku meda i posuti karijem. Rashlađenu salatu služiti uz jela s mesom ili paste.