Kineski štapići uvek izgledaju primamljivo za korišćenje, međutim, nije to tako jednostavno, pogotovo kad se prvi put susrećete sa njima. U Kini njima se jede uvek čak i jela u tečnom stanju. Da biste savladali tehniku nemojte biti nestrpljivi.
Tradicionalno, štapići se uvek drže u desnoj ruci. Najvažnije je da ih postavite u udoban položaj koji će vam omogućiti da jedete lakim pokretima prstiju.
Prvi štapić pridržavajte palcem i vrhom domalog prsta, a drugi postavite između palca i kažiprsta ( kao da držite olovku). Tokom uzimanja hrane možete dodatno koristiti i srednji prst kako biste fiksirali štapić.
Prema pravilu, štapiće je potrebno prstima fiksirati na sredini, a hranu uvek pridržavati samim krajem štapića. Ukoliko ih niste do sada koristile, a želite da se oprobate, ovaj video vam može pomoći.