Pljeskavice od spanaća i slatki pužići

Shutterstock

- 350 g smrznutog ili svežeg spanaća

- 200 g krem-sira

- 6 kašika prezli

- 1 jaje

- 1 žumance

- čena belog luka

- so, biber

- malo brašna

Spanać obarite, ocedite i ohladite. Sitno ga iseckajte i dodajte krem-sir, prezle, jaje i žumance, sitno seckan beli luk, biber i so. Sve dobro izmešajte. Vlažnim rukama pravite pljeskavice, uvaljajte ih u brašno i kratko propržite na vrelom ulju. Napomena: Od ove količine dobićete šest pljeskavica standardne veličine.

Slatki pužići:

- 250 g brašna

- 25 g putera

- 60 g šećera

- prstohvat soli

- 1 jaje

- 250 g sušenog voća

- 4 kašike eurokrema

Od brašna, putera, šećera, soli i jajeta zamesiti testo i ostaviti ga da se hladi oko 30 minuta. Sušeno voće iseckati. Na površini posutoj brašnom razvaljati testo u pravougaonik. Premazati ga crnim delom eurokrema i posuti seckanim voćem. Po dužini saviti u rolnu i ostaviti da se oko pola sata hladi. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Rolnu iseci na 15 kolutova, poređati ih na podmazan pleh i peći 15 minuta.

TAGOVI