Kim Katral je svoju karijeru počela po završetku srednje škole kada se 1972. godine iz Kanade preselila u Njujork.
Svoju karijeru počela po završetku srednje škole kada se 1972. godine iz Kanade preselila u Njujork. Tamo se upisala na Američku akademiju dramskih umetnosti, a neposredno nakon diplome sklopila ugovor sa režiserom Otom Premingerom (Otto Preminger) o angažmanu na pet godina.
Njen filmski debi je bio Rosebud iz 1975. Sledeće godine su predstavnici filmskog studija Universal otkupili taj ugovor, i tako je Kim postala jedna od poslednjih glumaca koji su bili angažovani po sistemu ugovora karakterističnim za klasični period Holivuda.
Nakon toga je Kim uglavnom nastupala na televiziji, pri čemu je njen debi bio u TV-seriji Kvinsi 1977godine. Dve godine kasnije Kim je angažovana za ulogu dr Gabrijele Vajt u TV seriji Hulk. Uspeh na TV ekranima je doveo do angažmana na velikom ekranu.
Godine 1980. je zajedno s Džekom Lemonom u filmu Tribut koji je režirao Bob Klark. Sledeće godine je nastupila od kritike hvaljenom kanadskom filmu Karte za raj. Godine 1982. Klark ju je angažovao za ulogu gospođice Hanivil u svojoj komediji Porky's.
Film je postao ogroman hit, a publika je upamtila Kim u sceni seksa koja se odvija u muškoj svlačionici. Dve godine kasnije Katral je zabeležila još jedan hit kao partnerica glavnog junaka u komediji Policijska akademija. Godine 1985. je nastupala u tri filma - Turk 182, City Limits i Hold-Up.
Godine 1987. postigla je još jedan veliki uspeh u romantičnoj komediji Manekin. Godine 1992. je stekla i naklonost trekija svojim nastupom u filmu Star Trek VI: The Undiscovered Country gdje je tumačila lik poručnice Valeris.