Vreme je da krompir zauzme zasluženo mesto na listi zdravih namirnica jer može imati izuzetno povoljan uticaj na naše zdravlje.
Jedan krompir sadrži u proseku:
- 4 puta više kalijuma od banane - 46 odsto dnevnih potreba vitamina B6 - 50 odsto dnevnih potreba vitamin C - 33 odsto dnevnih potreba mangana - 7 grama vlakana
Evo zbog čega je krompir dobar za vaše zdravlje.
Reguliše krvni pritisak
Krompir je često na lošem glasu jer se smatra namirnicom koja goji. To baš i nije tako, naročito ako ga jedete bez dodataka koji zaista goje, kao što su sir, pavlaka ili drugi punomasni mlečni proizvodi. Ova namirnica je odličan izvor kalijuma koji hidrira organizam i pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
Stimuliše varenje i čini vas sitim
Krompiri su bogati vlaknima i naročito su ukusni ako ih pečete i jedete s korom. Baš zbog vlakana ćete biti i duže siti. Krompiri deluju pozitivno i na zdravlje srca i regulišu nivo lošeg holesterola u krvi.
Krompir je bogat vitaminom C
U kori krompira, pa i u samom plodu, nalazi se velika količina vitamina C. Zbog toga je ova namirnica dobra za jačanje imuniteta, ali i podstiče zarastanje rana.
Čuva kosti
Krompir je bogat manganom, koji igra važnu ulogu u preradi proteina, ugljenih hidrata i holesterola. Ova namirnica igra značajnu ulogu u zaštiti od osteoporoze.
Bogat je vitaminom B6
Ovaj vitamin igra važnu ulogu u zdravlju kardiovaskularnog sistema, varenju i jačanju imuniteta, ali i u izgradnji mišića i funkcionisanju nervnog sistema.
Smanjuje kiselinu u želucu
Sok od krompira smanjuje neprijatne simptome gastritisa jer reguliše lučenje želudačne kiseline.