(VIDEO) Kako da napravite prevrnuti karamel kolač s jabukama
Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa
Svi ljubitelji sočnih voćnih poslastica će obožavati ovaj kolač.
Potrebno je:
4-5 jabuka
malo limunovog soka
50 g + 1 kašika putera
7 kašika šećera
kašičica cimeta
Za kolač
75 g putera
5 kašika šećera
3 jajeta
3 kašike kisele pavlake
rendana kora jednog limuna
kašičica ekstrakta vanile
2 kašičice praška za pecivo
11 kašika brašna
Rernu zagrejte na 180 stepeni C. Nauljite okrugli pleh prečnika 26 cm.
Jabuke oljuštite i poprskajte sokom limuna. Isecite jabuke na tanke kriške.
Puter (50 grama) otopite u tiganju. Dodajte 5 kašika šećera i kuvajte šećer dok se ne istopi i poprimi braon boju. Sipajte mešavinu u pripremljen pleh i poređajte isečene jabuke. Ravnomerno rasporedite preko jabuka 2 kašike šećera i kašiku usitnjenog putera. Stavite jabuke u rernu i pecite dok pripremate smesu za kolač.
Za smesu za kolač najpre odvojte belanca i žumanca. U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
U velikoj posudi dobro pomešajte puter (75 grama) i šećer. Umešajte i žumanca, pavlaku, koru limuna i ekstrakt vanile, pa dodajte i brašno pomešano s praškom za pecivo.
Belanca umutite dok ne dobijete čvrst šam, pa ih dodajte smesi sa žumancima.
Izvadite pleh s jabukama iz rerne pa ih pospite cimetom. Sipajte smesu za kolač preko jabuka i pecite 25-30 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.
Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi bar 5 minuta. Kolač nožem odvojte od ivica pleha pa ga izvrnite na veliki tanjir za tortu.
Uz ovaj ukusan kolač možete da poslužite sladoled od vanile.
Pogledajte video za detaljnija uputstva.
SA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:
Ovo morate da probate: Krompir pečen na soli (VIDEO)
Napravite jeftin i sočan kolač od kokosa (VIDEO)
6 recepata za jela sa piletinom
Lako do vitke linije: 7 narodnih recepata za mršavljenje
Ovu hranu ne bi trebalo da podgrevate