Sposobnost seckanja hrane nožem - većina nas ume da lepo usitni luk ili krompir, naravno razlika je u stepenu vičnosti, ali retko ko nožem barata kao ovaj kineski kuvar koji je godine svog života utrošio na seckanje različitih, ukusnih sastojaka.
Neprikosnovena sposobnost očekuje vas u opuštajućem snimku u kom kineski kuvar demonstrira seckanje ribe, piletine, povrća i tofua. Na snimku su prikazani i njegovi učenici koji vežbaju da bi ga impresionirali. Noževi koji kuvari koriste veoma su veliki, ali oni njima barataju sa lakoćom.