Nove mere za njujorške restorane
PROPISALI KAZNE ZA PRESLANA JELA: A stavljaće i crni slanik na jelovnike
Njujorški restorani koji služe jela s mnogo soli od sada će morati da na jelovniku imaju ikonicu s crnim slanikom pored takvog ponudjenog jela, preneli su danas lokalni mediji u SAD dodajući da je to prva takva mera radi boljeg informisanja potrošača
Usvojena mera predviđa i kaznu restoranima od 200 dolara za svako jelo koje nije obeleženo da je preslano.
Predstavnica njujorških sanitarnih vlasti Sonja Endžel izjavila je da će mera stupiti na snagu 1. marta 2016. godine, ali se restorani već sada pozivaju na obeležavanje slanih jela.
Bivši njujorški gradonačelnik Majkl Blumberg, koji je žestoki protivnik brze hrane, uveo je 2006. godine zabranu trans masnih kiselina u jelima restorana brze hrane, jer one produžavaju rok namirnicima i povećavaju nivo lošeg holesterola (LDL) u krvi.
Njujork je takođe prvi grad u SAD u kojima se u jelovnicima restorana navodi broj kalorija za svako jelo.