Daf je prošao sve mlade selekcije Blekburna, a igrao je još za Čelsi, Njukasl, Fulam, Melburn i Šamrok.
Tokom karijere osvojio je dve titule u Premijer ligi, FA kup i Liga kup i igrao u finalu Lige Evropa.
"Posle mnogo razmatranja, danas sam odlučio da završim profesionalnu karijeru. Moje srce želi da nastavim da igram, ali je moje telo konačno dobilo bitku i reklo mi da stanem. Živeo sam san svakog mladog dečaka i znam da sam veoma srećan čovek", naveo je Daf u saopštenju Šamroka.
Za reprezentaciju Irske, sa kojom je nastupio na Svetskom prvenstvu 2002. godine i Evropskom prvenstvu 2012. godine, odigrao je 100 utakmica i postigao osam golova.
"Izuzetno sam ponosan što sam odigrao 100 utakmica za državni tim, uvek mi je bilo najveće zadovoljstvo da predstavljam Irsku i imam čarobne uspomene iz reprezentacije. Napredujem sa trenerskom školom i ostaću u fudbalu", dodao je 36-godišnji Daf.