Meso nije dospelo u promet

VETERINARSKI INSTITUT: U Pomoravlju i Šumadiji nema trihineloze

Foto: Thinkstock
JAGODINA - Direktor Veterinarskog instituta u Jagodini Zoran Rašić izjavio je danas da na teritoriji Pomoravskog i Šumadijskog okruga, koje pokriva taj institut, trenutno nema opasnosti od pojave trihineloze.

Rašić je kazao da je 2015. godine Veterinarski institut ustanovio trihinelozu kod tri uzorka svinjskog mesa. "Skoro svake godine u ovo vreme dolazi do pojave trihineloze kod ljudi u Srbiji, ali na teritoriji ova dva okruga, za koje je zadužen Veterinarski institut u Jagodini, ove bolesti nema. Mi smo u toku 2015. godine pregledali 1.412 uzoraka mesa svinja, od toga 431 uzorak poreklom od divljih svinja i 981 uzorak poreklom od domaćih svinja. U tri slučaja smo ustanovili prisustvo trihinele spiralis", kazao je Rašić.

Prema njegovim rečima, trihinelozom su bile zaražene dve divlje svinje sa teritorije Svilajnca i iz Šumadijskog okruga i jedna domaća svinja iz okoline Svilajnca. "To meso nije dospelo u promet i uništeno je na propisan način zbog čega nije bilo pojave trihineloze kod ljudi. Veoma je važno da ljudi, koji kolju svinje za sopstvene potrebe, obavezno donesu uzorak na pregled u veterinarske stanice ili institut, koji su tehnički i kadrovski opremljeni da obavljaju ove preglede", kazao je Rašić.

Kako je naveo, Veterinarski institut u Jagodini pokriva područja 13 opština Šumadije i Pomoravlja, uključujući Kragujevac i Jagodinu, i ima laboratoriju akreditovanu po medjunarodnim standardima. "Što se tiče mesa iz klanica, tu nema nikakvih problema ,jer su sve klanice pod nadzorom veterinarske inspekcije. Pregledi se vrše redovno i nikada se nije desilo da se nepregledano meso nadje u prometu", rekao je direktor.

Trihineloza je hronična bolest domaćih i divljih životinja od koje oboljevaju i ljudi, a bolest u prirodi prenose glodari. "Ljudi se najčešće inficiraju konzumirajući mesto domaćih ili divljih svinja. Jedini način da se spreči pojava bolesti kod ljudi jeste redovan pregled mesa", kazao je Rašić i dodao da se uzročnici trihineloze uništavaju termičkom obradom mesa.

Direktor Veterinarskog instituta je naveo i da je u toku projekat iskorenjivanja klasične kuge, koji finansiraju Ministarstvo poljoprivrede i EU, a u okviru koga se vrši pregled odstreljenih divljih svinja na kugu i trihinelozu. "Troškove tog pregleda u okviru projekta snosi Ministarsvo poljoprivrede. To je još jedan od razloga zašto nema potrebe da se izbegava vršenje ovog pregleda. Epizotiološka situacija u Pomoravlju i Šumadiji je tokom prošle godine bila stabilna i nije bilo pojave ozbiljnijih zaraznih bolesti. Nije bilo enzootske leukoze goveda, bruceloze, a klasične kuge svinja nema već više godina", kazao je Rašić.

On je dodao da zahvaljujući projektu za iskorenjivanje besnila vakcinacijom divljih životinja iz vazduha, koji Srbija sprovodi u saradnji sa EU, u Pomoravskom i Šumadijskom okrugu već četiri godine nije zabeležena pojava besnila kod divljih i domaćih životinja.