Santrač je rođen 1. jula 1946. u Koceljevi, bio je selektor jugoslovenske reprezentacije od 1994. do 1998. i trener makedonske fudbalske reprezentacije 2005.
Relativno sitan za centarfora (171 cm, 66 kg), imao je sposobnost da se u šesnaestercu uvek dobro postavi. Fudbal je počeo da igra u pionirskom timu Takova iz Gornjeg Milanovca, gde je prema ličnoj evidenciji na 46 utakmica postigao 56 golova
Zatim odlazi u Metalac iz Valjeva, gde je u početku igrao halfa. U leto 1962. prvi put je zaigrao za prvi tim, a prvi put kao centrafor je igrao na kup utakmici protiv beogradskog Dušanovca, kada je postigao šest golova. U proleće 1965, dok je još imao pravo da igra za omladinsku ekipu, na četvrtfinalnoj utakmici Omladinskog kupa Metalac-Partizan (4:0) postigao je sva četiri pogotka.
Prvi ugovor za OFK Beograd potpisao je 21. jula 1965. Prvi ligaški gol postigao je na utakmici sa zagrebačkom Trešnjevkom (3:3) na Omladinskom stadionu na Karaburmi. To je bila njegova četvrta utakmica za OFK Beograd. Kao član OFK Beograda Santrač je 26. maja 1966. osvojio trofej fudbalskog Kupa Jugoslavije, kada je u finalu pobeđen zagrebački Dinamo sa 6:2.
Tada je navalni trio „Tri S "(Skoblar, Samardžić i Santrač) postigao po dva gola. Svoj stoti ligaški gol Santrač je postigao na Koševu protiv Sarajeva.
U drugoj polovini sezone 1977/78. prešao je u FK Partizan s kojim je osvojio titulu prvaka države i trofej pobednika Srednjoevropskog kupa. Poslednji, 218. ligaški gol Santrač je postigao kao član zemunske Galenike 10. juna 1983. na utakmici protiv Budućnosti u Podgorici (1:1). U Galenici je i završio karijeru.
Pravo igranja u inostranstvu Santrač je stekao 1974. kada ga je OFK Beograd prodao ciriškom Grashoperu za 300 000 švajcarskih franaka. Za 22 meseca nastupanja u Grashoperu Santrač je postigao 29 golova. Na utakmici protiv ekipe Zorlicon (10:1) postigao je devet golova čime je izjednačio svoj rekord sa utakmice Metalac - Kolubara (14:1).
SKOBLAR I SANTRAČ SA KROJFOM U TIMU SVETA NA OPROŠTAJNOJ UTAKMICI BORE KOSTIĆA!
Kada se uračunaju sve utakmice koje je Santrač odigrao (pionirske, omladinske i prve ekipu timova za koje je nastupao, tim JNA, utakmice za sve selekcije SFRJ i takmičenja za Kup UEFA i Kup Sajamskih gradova) dobija se broj od 1359 utakmica na kojima je Santrač postigao 1301 pogodak.
U sezoni 1971/72 dobio je "bronzanu kopačku" kao treći strelac Evrope sa 33 postignuta gola.
Trenersku karijeru počeo je kao selektor Jugoslavije, koju je vodio od 1994. do Svetskog prvenstva u Francuskoj 1998. godine, posle kojeg je napustuio klupu i otišao u Kini. Radio je i u Saudijskoj Arabiji, a kratko je vodio i reprezentaciju Makedonije (2005), ali se ubrzo vratio u kineski klupski fudbal u kojem je 1999. osvojio "duplu krunu" sa Šandong Lunengom.