Tako su vešti kuvari iz Manile napravili pravu malu gastro-revoluciju i svetu predstavili pravu, pravcatu picu na štapiću.
Recept za testo je klasičan, samo se nadevi razlikuju.
Naravno, oni prilično luduju sa ukusima, pa su kod njih trenutno najpopularnije kombinacije ananas, ljuta kobasica i sir, kao i seckana banana uvaljana u mrvljene bombone i seckanu čokoladu prelivena majonezom.
Naravno, vi možete da je napravite na klasična način, pa ako ništa drugo, deca će vam biti oduševljena.
Pica na štapiću
Potrebeno je za testo
– 400 g brašna
– 300 ml vode
– kašika maslinovog ulja
– kašika ulja
– kašičica soli
– kašičica šećera
– kesica suvog kvasca
Za fil
– 300 ml pasiranog paradajza
– 250 g kačkavalja
– 150 g dimljenog sira
– 125 g mocarele
– 200 g šunke
– 200 g pečurki
– origano , bosiljak
Priprema
Stavite sastojke za testo u veliku posudu i zamesite. Ostavite testo da odstoji oko pola sata, premesite ga, pa razvucite oklagijom, ali da ne bude previše tanko.
Čašom vadite krugove od testa ili ga rukama oblikujte u oblik sladoleda na štapiću.Testo premažite paradajzom, pospite rendanim sirevima, seckanom šunkom i pečurkama, pospite začinima i pecite na 230 stepeni desetak minuta.
Gotove pice secnite nožem pri dnu, pa ih “nabodite” na štapiće za ražnjice ili ako nađete one prave za sladoled i uživajte.
(Blic)