Ćufte od mesa i tikvica
- 700 g mlevene junetine
- 1 tikvica srednje veličine
- 1 jaje
- 1/2 šolje prezli :: so, biber, biozačin
- 1/2 šolje gustog soka od paradajza
- testenina po želji
- sos za testeninu po izboru
Rernu zagrejte na 180 stepeni.
U većoj posudi pomešajte meso, oguljenu i izrendanu tikvicu, jedno jaje, prezle i začinite po ukusu.
Sve sastojke dobro sjedinite i od dobijene smese oblikujte ćuftice (veličinu odredite sami, ali ne treba da budu velike, jer su manje dekorativnije, a i brže se peku).
Poređajte ih na pouljen pleh ili u vatrostalnu posudu i svaku prelijte s malo paradajz soka.
Tako pripremljene ćufte pecite u dobro zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Testeninu koju ste izabrali (špagete su idealne) skuvajte prema uputstvu s pakovanja. Pripremite i neki sos za testeninu po želji (predlažemo paradajz sos).
U tanjir stavite prvo testeninu, prelijte je sosom i preko svega stavite pečene ćuftice.