Jaja su puna vitamina, među kojima su A i B12, ali tu su i kalcijum i cink. Prvo što treba uraditi kada skuvamo jaje jeste da oljuštimo ljusku i bacimo je. To nije tačno!
Čak 90 odsto ljuske čini kalcijum!
Tako je, vitalni mineral kostiju, mišića, koji svi bacamo u đubre...
Kada govorimo o činjenicama, veliki broj naučnika ukazuje na izuzetnu hranjivost ljuske jajeta za naš organizam.
Samo polovina kafene kašike mrvljene ljuske zadovoljava 90 odsto dnevnih potreba za kalcijumom. Tu se nalazi 1.000 -1.500 mg ovog minerala.
Da biste iskoristili sve benefite ove materije, prokuvajte ljuske jajeta u vodi.
Ostavite da ključa 10 minuta, kako biste eliminisali sve bakterije.
Kada termički obradite ljusku, ostavite da se dobro ohladi, a zatim je usitnite u prah.
Kada ste je usitnili, taj prah ostavite u teglicu, kako biste očuvali svežinu
Kadgod pravite neki vitaminski šejk ili bilo koje drugo jelo, samo stavite i pola kafene kašike ovog praha.
Evo postupka još jednom: