Priprema
1 Ulupati čvrst sneg od 6 belanaca, dodati 150 g šećera i kokos. Dobijenu masu sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na blagoj temperaturi.
2 Isti postupak ponoviti i sa preostalih 6 belanaca, s tim što se umesto kokosa dodaju mleveni orasi.
3 Za nadev penasto umutiti žumanca sa šećerom i kuvati ih na pari dok se masa ne zgusne. Ohladiti, pa dodati penasto umućen margarin.
4 Nadev staviti na koru s kokosom, prekriti korom sa orasima, premazati žutim nadevom i ukrasiti rendanom čokoladom. Kolač seći na kocke.
SASTOJCI
12 belanaca
300 g šećera
200 g kokosa
200 g oraha
Za nadev
12 žumanaca
200 g šećera
1 margarin
Za ukrašavanje
rendana čokolada, kokos ili seckani orasi