Većina stručnjaka će vam savetovati da unos kofeina ograničite na maksimalno 400 miligrama dnevno, što je otprilike četiri šolje kafe.
Sa druge strane, ako se unese više od te preporučene doze, može doći do intoksikacije kofeinom, pa će se osoba osećati slično kao kada popije više alkohola.
Doduše, za kofeinsku intoksikaciju je potrebno popiti baš, baš dosta kafe – oko 1.000 miligrama kofeina, odnosno oko devet šoljica kafe.
Naime, nedavno sprovedena studija ispitivala je DNK 3.000 ljubitelja kafe. Otkrili su da neki ljudi imaju varijaciju gena PDSS2, koji smanjuje sposobnost organizma da “razbije” kofein. To znači da kofein duže ostaje u organizmu, pa kada ta osoba popije sledeću šoljicu kafe, povećava se ukupna količina kofeina u organizmu.
Dakle, ako se osećate kao da “niste baš svoji” nakon šoljice kafe, pravite veće razmake između šoljica kafa, kako se kofein ne bi gomilao u organizmu, a vi se osećali kao pijani.
(mondo)