Recept
Paša lokum
Sastojci
Za braon deo
300 g šećera
1 l mleka
100 g margarina
60 g gustina
120 g brašna
4 velike kašike kakaoa
1 kesica vanilin šećera
I još
200 g kokosa
2 kesice šlag pene
PRIPREMA
1. U šerpu sipati mleko, šećer i ostale sastojke i kuvati dok smesa ne postane gusta (kao za puding).
2. U četvrtastom plehu bogato posuti kokos, pa na njega lagano sipati kremu i hladiti je 2-3 sata u frižideru.
3. Šlag penu umutiti po uputstvu s kesice, pa time premazati ohlađeni kolač.
4. Prvo ga iseći na tračice širine oko 3 cm, pa tek onda svaki komad pažljivo umotati u kolačić (tako neće pucati).
E.K.