ŠKOTSKE PALAČINKE: Napravite britanski nacionalni slatkiš po receptu KRALJICE ELIZABETE DRUGE!
Možda niste pripadnik britanske (niti bilo koje druge) kraljevske porodice, ali očigledno možete sebi da priuštite da živite baš kao oni.
Naime, davne 1960. godine predsednik SAD Dvajt Ajzenhauer i njegova žena Mejmi boravili su u zamku Balmoral u Škotskoj i tada su imali priliku da probaju čuvene škotske palačinke kraljice Elizabete Druge.
U pismu koje je Elizabeta poslala Ajzenhaueru piše da se izvinjava jer je zaboravila da mu pošalje recept za palačinke koji mu je obećala u Balmoralu.
"Nadam se da ćete ih uspešno pripremiti. Ova količina dovoljna je za 16 osoba, ako vas je manje samo umanjite količinu brašna i mleka, ali ostale sastojke stavite kako je napisano", napisala je kraljica.
Dakle, zavrnite rukave i postanite prava kraljevska kuvarica!
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 4 supene kašike šećera
- 1 šolja mleka
- 2 jajeta
- 2 kafene kašičice sode bikarbone
- 3 kafene kašičice soka od limuna
- 2 kafene kašičice istopljenog putera
Priprema:
Umutite jaja, šećer i polovinu količine mleka. Dodajte brašno i dobro pomešajte pa dodajte mleko po potrebi, da dobijete odgovarajuću gustinu. Dodajte i sodu bikarbonu, limunov sok i puter. Pecite pačačinke jednu pojednu i okrećite ih kada se pojave balončići na površini.
(Dnevno)