Posle Vaskrsa sigurno vam svake godine ostane gomila jaja koje niste pojeli, jer domaćice uvek farbaju jaja više nego što im treba. Kako ne biste bacali hranu, evo nekoliko predloga kako da iskoristite preostala jaja, jer ne mogu dugo da stoje.
Ukoliko ste ih ofarbali u petak, treba da se pojedu do utorka, srede i to ako ste ih držali u frižideru.
Salata sa rotkvicama i jajima
Potrebno: dve veze rotkvica, jedan mladi luk, jedna nekoliko listova zelene salate, četiri do pet tvrdo kuvanih jaja, jedna pavlaka, so,biber, začini.
Rotkvice narezati na kolutiće, belanca na kockice, luk na parčiće, a salatu na takne rezance. Žumanca isitniti i pomešati sa pavlakom i začinima. Ova salata može da vam bude obrok ili kao dodatak uz meso.
Mimoza salata
Potrebno: 150 grama šunke, 150 grama kačkavalja, 3 barena jajeta, kisela pavlaka, dva barena krompira, 150 grama majoneza.
Punjena jaja
Preostala jaja možete i napuniti i to tako što ćete žumance pomešati sa nekim od sastojaka.
Prva kombinacija: malo majoneza, senfa i seckane šunke
Druga kombinacija: malo pavlake ili sremskog sira, sitno seckane masline
Treća kombinacija: sitno seckani kiseli krastavčići, čajna kobasica, pomešano sa krem sirom i peršunom.
Rolat sa jajima
Potrebno je jedan kilogram mešanog mlevenog mesa, 300 grama crnog luka, čen belog luka, po želji suvi biljni začin, so, biber, jedno jaje, pet tvrdo kuvanih jaja
Priprema
Crni luk isitnite, beli luk izgnječite i stavite u meso. Dodajte so, začin, biber i sve to izmešajte sa mesom. Meso dobro umesite, pa dodajte umućeno jaje.
Uzmite foliju, namažite je uljem i meso razvucite na pravougaonik. Stavite kuvana jaja, pa uvijte u rolat.
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
OVO NISTE ZNALI: Zašto se farbaju jaja ?