Avokadu je izuzetno dobar za zdravlje i ukoliko naučite recept za ukusan dezert koji ih sadrži – vaša cela porodica će vas prosto obožavati!
Puding od čokolade i avokada je vrlo ukusan i vrlo lak za pravljenje!
Avokado podržava sposobnost tela da apsorbuje hranljive materije koje razlažu mast od drugog voća i povrća, poput luteina, alfa i beta karotina.
Ima moćna antigljivična i antibakterijska svojstva koja pospešuju imuni sistem i bogat je amino kiselinom lecitinom koji sprečava gojenje, preopterećenje jetre i pospešuje rad mozga.
Ovo voće sadrži dosta biljnih sterola, poput beta sitosterola koji ima snažno antiestrogensko svojstvo. Oni sprečavaju receptore estrogena u ćelijama i snižavaju količinu apsorbovanog estrogena, te povećavaju nivoe progesterona kod žena i testosterona kod muškaraca.
Avokado takođe sprečava starenje zbog materija u mesu i ulju koje sprečavaju oštećenje od strane slobodnih radikala. Oni ulaze duboko u strukturu ćelija i mitohondrije, te stimulišu proizvodnju energije podržavajući tako telesne funkcije.
Uloga mitohondrija je ključna u borbi protiv slobodnih radikala. Ova centralna jedinjenja ćelija stvaraju većinu energije za ćelije od hranljivih materija ali takođe i generišu nestabilne hemikalije koje dovode do oštećenja mitohondrija i drugih sastavnih delova ćelije.
Zbog toga ovo ima direktan uticaj na starenje. Naučnici su, pak, pronašli da je ulje avokada čudo koje može obrnuti taj proces!
Dr Kristijan Kortez-Roho koji predvodi studiju navodi: "avokadovo ulje prouzrokuje ubrzanu respiracju mitohondrija, što ukazuje na to korišćenje nutrijenata za produkciju energije za ćelijske funkcije ostaje efikasno čak i u slučaju da je ćelija napadnuta od strane slobodnih radikala i da mitohondrija može proizvesti malu količinu bezopasnih radikala."
Avokado takođe sadrži dosta sirove masti i hranljive materije poput:
- Kalcijuma
- Gvožđa
- Magnezijuma
- Vlakana
- Kalijuma
- Folne kiseline
- Sodijuma- Bora
- Vitamina E
- B vitamina
Puding od avokada i čokolade
Sastojci:
3 velika, zrela avokada
3-6 kašika kokosovog mleka
2 kašičice kokosovog ulja
1 kašičica ekstrakta vanile
1/4 šolje kakao praha
2 kašike sirovog meda
Uputstvo:
U blenderu pomešajte avokado, kokosovo mleko, vanilu, kakao prah i blendirajte ih na minut. Dezert držite u frižideru pola sata i uživajte!
(Webtribune)