Najnovija istraživanja pokazala su da paradajz spada u grupu povrća koje doprinosi poboljšanju krvne slike i pomaže u smanjenju krvnog pritiska ukoliko se ne posoli. Najbolje rezultate pokazuje kada se konzumira kao sok. Takođe, reguliše metabolizam, jača otpornost organizma, doprinosi izbacivanju suvišne tečnosti, reguliše varenje, a pozitivno deluje na bolesti jetre i pankreasa. Sok od paradajza treba koristiti kod premora jer okrepljuje i čisti organizam, a ujedno telo oslobađa od neprijatnih mirisa.