LEK IZ KUHINJE: Čorbica protiv upale grla
Upalu i natečenost grla i sinusa, koji su često uzrok bolnog grla, izazivaju virusi i bakterije koji zbog nešto slabijeg imuniteta imaju priliku da napadnu organizam.
Važno je naglasiti da su bele tačkice u grlu i krv u sluzi obavezan razlog za posetu lekaru, jer bakterijska infekcija sigurno neće proći bez antibiotika. Ova čorbica čiji recept vam dajemo ublažiće vam simptome i biće odlična dopuna terapije.
Lekovita paradajz-čorba
Sastojci:
1/2 kg kilograma oljuštenog paradajza ili manja konzerva pelata, 1,5 dl vode, 3 čena belog luka, 1 glavica crnog luka, 1/3 kašičice čili praha, malo svežeg peršuna, timijana, bosiljka, origana, 1 kašičica đumbira, 1 kašičica maslinovog ulja, so i biber
Priprema:
Ako koristite svež paradajz, obavezno ga pre kuvanja usitnite seckom. Paradajz ili pelat pomešajte s vodom i stavite da proključa. Kada provri, dodajte so i biber, smanjite vatru i ostavite da se kuva još nekoliko minuta. Beli i crni luk isecite što sitnije. Kuvan paradajz sklonite s ringle i umešajte ostale začine.
Sve sastojke osim paradajza ostavite sirove - jer se samo likopen, snažan antioksidans iz paradajza, bolje apsorbuje u organizmu nakon kuvanja. Svaki sastojak u ovoj čorbici pomaže protiv bolnog i natečenog grla, oslobađa disajne puteve i greje telo.