Recept dana
Pikantna butkica sa aleva krompirićima
Sastojci
♦ 1 manja ili pola veće svinjske butkice
♦ 5-6 čenova belog luka
♦ so, biber
♦ senf
♦ bosiljak
♦ 1/2 kg mladog krompira
♦ 1 kašika aleve paprike
Priprema
Beli luk očistiti, oštrim nožem na butkici napraviti dublje rezove i tu staviti luk i bosiljak. Senf kulinarskom četkicom namazati sa jedne i sa druge strane butkice. Posoliti i dobro pobiberiti. Potom u jedan dublji lonac ili širu šerpu staviti butkicu, do 2/3 naliti vode i dodati 1dl ulja.
Poklopiti i dinstati oko 45 minuta. U međuvremenu oguliti krompir, prepoloviti ga, staviti u sud, posoliti i dobro pomešati s jednom supenom kašikom aleve paprike (po ukusu možete dodati i ljute). Butkicu premestiti u tepsiju i peći zajedno s krompirićima.