Prste da poližeš
Kolač od kajsija i griza
Sastojci
- 3 jajeta
- 55 g putera
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 380 g jogurta
- 350 g griza
- 1 prašak za pecivo
- 50 g iseckanih oraha
- 1 kašika šećera
- 1 kg kajsija (ili voće po želji)
Priprema
Belanca odvojite od žumanaca, pa ih sa malo soli ulupajte u čvrst sneg. U drugom sudu umutite žumanca sa vanilin šećerom i kristal šećerom. Potom obe mase spojite, dodajte griz, jogurt i prašak za pecivo. Tepsiju namažite, pospite prezlom ili brašnom, sipajte pola smese, preko koje treba poređati očišćene i prepolovljene kajsije, pa preko njih prelijte ostatak smese. Odozgo posuti šećerom i seckanim orasima. Kolač pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.