U protekle dve godine cene vanile su skočile, pa je sada ovaj sastojak skuplji čak i od srebra. Kilogram vanile košta oko 600 američkih dolara.
Većina vanile uzgaja se na tropskom ostrvu Madagaskaru uz jugoistočnu obalu Afrike.
Analitičari tržišta sirovina objašnjavaju da je glavni razlog visoke cene ciklon koji je prošle godine pogodio Madagaskar i uništio mnoge plantaže.
Cena je visoka i zbog velike potražnje.
Vanila je drugi najskuplji začin u svetu, iza šafrana. Najčešće se koristi u proizvodnji sladoleda, ali i u raznim poslasticama, alkoholnim pićima, kozmetici i parfemima.
Zbog visokih cena neki proizvođači sladoleda su prestali da nude vanilu.
Kurir.rs/ BBC
Foto: Profimedia