Avokado je jedna od najzdravijih namirnica, a mnogi je obožavaju i u obliku namaza.
U smanjivanju kiselosti u telu pomoći će i alkalni namaz od avokada, vrlo hranjiva zamena za uobičajene namaze kakve jedemo za doručak poput džema ili maslaca od kikirikija, koji mogu imati mnogo šećera i soli te biti puni konzervansa. Lako ga je pripremiti, a sastojci se mogu kombinovati na mnogo načina.
Sastojci za namaz od avokada:
- 2 zrela avokada
- 225 g svežeg mekog ovčjeg sira
- sok pola limete
- 1 kašičica naseckanog bosiljka
- 1 kašika sezamovih semenki
- prstohvat kuhinjske ili morske soli
- maslinovo ili bundevinog ulje
Priprema namaza od avokada:
Ogulite avokado tako da koru prorežete na četiri jednako udaljena mesta i potom je ogulite. Meso avokada zgnječite ili izmešajte. Dobro izmešajte sa sirom i limetinim sokom. Dodajte naseckani bosiljak i sezam. Posolite. Dodajte malo maslinovaog ili bundevinog ulja. Odmah poslužite.
Kurir.rs/Aura.ba, Foto: Profimedia