Leto je, vrućine su i od teške hrane se osećamo teško i naduveno. Rižoto sa šampinjonima je savršeno rešenje za lagani obrok, koji će prijati vašem stomaku.
Za fini rižoto sa šampinjonima je potrebno:
200 grama šampinjonima
100 grama pirinča
1 veća šargarepa
2 struka mladog luka
peršunov list
ulje
so
biber
Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk, pa dodati seckanu šargarepu.
Kad se izdinsta, dodati seckane šampinjone i opran pirinač, pa naliti malo vodom i kuvati na tihoj vatri.
Kad pirinač malo nabubri, dodati so i biber, pa sipati u đuveč, dodati seckan peršunov list.
Dodati još malo vode, pa staviti u rernu i peći na 200 stepeni C oko 30 minuta.
Profimedia
Kurir.rs/Super žena/Foto: Profimedia