PITA OD SPANAĆA I POHOVANE KUGLICE ĆE ODUŠEVITI SVAKOG GURMANA: Kada ih jednom probate pravićete ih STALNO!
PITA OD SPANAĆA
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 7 jaja
- pakovanje zamrznutog spanaća
- 200-300 g sira
- malo soli
- ulje
Priprema:
1. Podmazati pleh i rernu zagrejati na 200 stepeni. Ulupati 6 jaja, dodati sir i odmrznuti sitno seckani spanać, dobro izmešati, dodati soli po ukusu.
2. Smesom premazivati kore i ređati jednu na drugu (5 kora otprilike).
3. Poređane kore uviti u rolat i postupak ponavljati dok se ne iskoriste sve kore.
4. Umutiti preostalo jaje i njime premazati rolate.
5. Po želji, pitu možete posuti susamom. Ubaciti je u rernu i peći dok ne porumeni, pa kad se ispeče, poprskati je sa malo vode i prekriti krpom.
POHOVANE KUGLICE
Sastojci:
- Pola vekne suvog belog hleba
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl mleka
- 5 jaja
- ulje za prženje
- biozačin
- 2 kisele pavlake
- 1 kesica majoneza
- 2 čena belog luka prezle
Priprema:
1. Dobro izdinstati luk i dodati umućena jaja da se malo zgusnu, ali ih ne treba ispržiti do kraja. Stariji hleb iseckati na manje kocke, staviti u činiju i preliti zagrejanim mlekom i jajima s lukom. Dodati biozačin i sve izmešati da masa bude homogena.
2. Od dobijene smese vlažnim dlanovima formirajte kuglice veličine standardnih ćufti, koje potom treba uvaljati u prezle i ispržiti na ulju, dok sa svih strana ne postanu rumene.
3. Pomešajte pavlaku i majonez, dodajte im najsitnije iseckan beli luk i servirajte uz gotove kuglice.
Kurir.rs / Foto: Shutterstock