Kada krene kijavica, mnogi se kunu u tanjir supe ili neki biljni čaj. Da li je to stvarno lek za prehladu? Odgovor nije tako jednostavan.
Uprkos popularnom verovanju, nema dokaza da pileća supa zaista pomaže u borbi protiv prehlade. Laboratorijska ispitivanja naznačila su da možda ima neki protivupalni učinak, ali nedovoljno za naučni zaključak. Pri tome, ne postoji univerzalni recept za pileću supu i svaka je drugačija.
Ipak, pileća supa bez sumnje ima dve prednosti za sve prehlađene. Prvo, vruća je, a to pomaže protoku sluzi i cirkulaciji krvi. Od toga će vam biti nešto bolje. Drugo, dobra supa s mnogo povrća opskrbićeće vas sa ključnim nutrijentima i energijom. To će u određenoj meri ubrzati oporavak, kažu stručnjaci.
Istovremeno psihološka i fizička prijatnost koja se javlja pri konzumiranju tople pileće supe može imati i placebo učinak.
Jedna činija pileće supe može pružiti dnevnu dozu hranjivih materija
Većina supa sadrži sastojke bogate hranjivim materijama. “domaća supa sadrži više od pet vrsta povrća s visokim udelom vlakana, vitamina C i antioksidansa. Jedna činija pileće supe može pružiti dnevnu dozu hranjivih materija koje mogu podstaći imunitet u borbi protiv simptoma prehlade. Pored toga supa ne mora nužno biti domaća da bi imala ovakav učinak na prehlade. Mnoge gotove, čak i konzervisane supe, imaju isti učinak.
Kanadska dijetetičarka Lesli Bek kaže da se, prema studiji koju je 2000. sproveo Univerzitet u Nebraski, pokazalo da domaća pileća supa, koja sadrži pileće meso, puno povrća, peršun, šargarepu, luk, so i biver, sprečava aktivnost belih krvnih zrnaca koja uzrokuju upalu u uzorcima krvi dobrovoljaca. Verovalo se da upravo to uspeva da smanji protok sluzi i začepljen nos učini prohodnim.
Druga studija, obavljena 1978. otkrila je da ispijanje vruće pileće supe podstiče lučenje nazalnog sekreta kod 15 zdravih dobrovoljaca, što bi moglo doprineti prohodnosti ‘punog nosa’. Ipak, učinak je trajao samo 30 minuta, a ispijanje tople vode imalo je isti učinak, kaže Bek.
Ipak, po izveštaju UCLA iz 1998. pod nazivom “Kako se nositi s asmom i alergijama”, piše da “pileća supa može poboljšati sposobnost sitnih nosnih dlačica ili treplji da spreče ulazak zaraznih čestica u organizam”. Isto vaši za čajeve. Osim potrebne hidracije, nema drugih zdravstvenih koristi. Postoje biljni pripravci koji imaju jasan zdravstveni učinak, ali oni zahtevaju određenu količinu i koncentraciju, a to ćete teško pronaći u prosečnoj vrećici čaja.
Kurir.rs/Net.hr/Foto: Profimedia
POGLEDAJTE BONUS VIDEO: