Bliži se vikend, pa će mnogi iskoristiti priliku da se odmore od obaveza koje su imali tokom nedelje u udobnosti toplog doma. Kako bi užitak bio potpun, predlažemo vam da napravite kokos keksiće. Recept je jednostavan, a ukus čaroban!
Sastojci:
- 1 jaje
- 4 kašike vode
- manje od pola kašičice soli
- 120 g kristal šećera
- 1 kašika arome
- vanile (ili vanilin šećer)
- 200 g kokosovog brašna
- 350 g mekog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g putera ili margarina
Priprema:
Jaje, vodu, so i šećer umutiti. Dodati ostale sastojke. Zamesiti da testo bude kompaktno (možete koristiti jači mikser). Testo ne treba da stoji, odmah ga prebacite na radnu površinu posutu brašnom (da se ne lepi) napravite valjak, podelite ga na dva dela. Secite male komade pa, rolajući po stolu ili između dlanova, pravite male valjke i savijte ih u oblik potkovice. Složite na papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne vidite da su dobile zlatnu boju. Uvaljajte ih u šećer, a jednu stranu možete i da umočite u istopljenu čokoladu.
Kurir.rs Foto: Shutterstock