STARI NAČIN PRIPREME
NAPRAVITE NOVOPAZARSKE MANTIJE: Zbog ovog tradicionalnog JELA će vam poći voda na usta! (RECEPT)
Pazarske mantije poznate su kao jelo koje ukusom podseća na burek, a izgledom na male loptice.
Ono što pazarske mantije čini specifičnom jelom je tradicionalan način pripreme.
Testo:
600 g brašna, so
250 g margarina
5 kašika ulja
za premazivanje
Fil:
500 g junećeg mlevenog mesa
2 srednje glavice crnog luka
so, biber
Preliv:
1 dl jogurta
3-4 čena belog luka
Foto: Profimedia
Kurir.rs Foto: Shutterstock